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黄背木耳如何种植?

2020-9-13 02:38| 发布者: 种地网| 查看: 128| 评论: 0

摘要: 黄背木耳如何种植?请给予指导  黄背木耳属中高温型菌类,对温度的适应范围较广;初生子实体呈杯状,逐渐长大成耳状,许多耳片连在一起呈菊花状;直径一般为10厘米—20厘米,干燥后强烈收缩成角质,硬而脆;子 ...

黄背木耳如何种植?请给予指导


  黄背木耳属中高温型菌类,对温度的适应范围较广;初生子实体呈杯状,逐渐长大成耳状,许多耳片连在一起呈菊花状;直径一般为10厘米—20厘米,干燥后强烈收缩成角质,硬而脆;子实体的背面凸起,有短绒毛,表面光滑或有脉络状皱纹;颜色因品种和种植方法而不同,呈深褐色、褐色、浅褐色、微黄色等。目前市场上的黄背木耳比较紧缺。现将其栽培技术要点介绍如下: 
  
  一、栽培季节
  黄背木耳的最佳出耳季节应为立夏至秋分。因此,菌袋培养(接种至发满菌需40天)可在春节后进行种植。若种植量较大,可在春节前一个月开始。春节前发满菌丝的菌袋要严防受冻,春节后可在房屋后或空地上搭一遮阳棚,四面用草苫围严。摆放菌袋时,排与排之间需留一定的间隙,菌袋上面可用编织袋覆盖,发满菌丝的菌袋不怕雨淋。若春天干旱不下雨,可酌情喷水。 

  二、优选品种
  选择菌丝生长健壮、出耳早、抗性强、生育期短、朵形好、产量高的品种,如上海3号、781、952等菌种。 

  三、培养料配置
  按照黄背木耳生长发育所需要的碳氮比,可根据当地优势资源就地取料选用。常用的袋料配方为:①棉子壳、锯末、玉米芯各占1/3,糖1%,石灰粉2%。②棉子壳25%,玉米芯35%,锯末36%,糖1%,石膏粉1%,石灰粉2%。

  四、菌袋制作
  将玉米芯提前用石灰水浸泡,而后将锯末、棉子壳及各种辅料加入,混合拌匀。水分应掌握在拌料后3—4小时,用手紧握培养料指缝出水即可。灭菌后ph值为6—6.5,若有差异,调整石灰的用量。培养料中严禁加入多菌灵、托布津等农药。塑料袋的规格为20厘米×42厘米(每袋可装干料800克、可产干耳150克),装袋要求松紧适当,口绳要扎紧。常压灭菌达到100℃后,保持11—12小时。使用甲醛或高锰酸钾灭菌后接入菌种。菌种不要揉得太碎,但也不要有大块。适当加大接种量,使菌种优先布满料面,可有效地阻挡杂菌侵入,减少坏袋。早春要抢温接种,晚春需放凉再接。 

  五、发菌期管理 
  (1) 温室与温度:菌袋入室头几天,室温须达到25℃—28℃,使菌种在最佳条件下最快地萌发、定植。待菌丝发出后,温度降到18℃—22℃,此温度下菌丝洁白健壮、产量高。就温度而言,头几天的温度决定成功率的高低,后来的温度决定产量的高低。

  (2)光线与通风:光线要偏暗。光线是形成子实体的重要因素,控制光强度,就能控制子实体的形成,减少养分消耗。木耳为好气性真菌,在其整个生长发育过程中都需要充足的氧气,因此每天要定时通风换气1—2次。春天外界气温高,通风换气可选择在晚上。

  (3)及时检查杂菌:菌袋常有杂菌污染,要及时检查,轻拿轻放,防止袋壁破损。温室中如发现老鼠危害,要及时撒施石灰,使菌袋表面覆盖一层石灰,即可阻止其危害。
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