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黑木耳培植新技术

2020-9-13 02:27| 发布者: 种地网| 查看: 100| 评论: 0

摘要:   采用稻草作培养料,室内养菌,葡萄园出耳的方法培植黑木耳,成本低、栽培简便、生产周期短、经济效益高。-般每100 千克稻草培养料可产鲜耳100 千克左右。现将其培植方法介绍如下。 ( l )培养料配方 稻草70 % ...
  采用稻草作培养料,室内养菌,葡萄园出耳的方法培植黑木耳,成本低、栽培简便、生产周期短、经济效益高。-般每100 千克稻草培养料可产鲜耳100 千克左右。现将其培植方法介绍如下。
    ( l )培养料配方
    稻草70 %、米糠或麸皮25 %、玉米粉1 %、糖1 %、过磷酸钙1 %、石膏粉1 . 5 %、硫酸镁0.2 %、磷酸二氢钾0 . 1 %、硫胺素50 毫克,均按质量取原料配成培养料。
    ( 2 )配料装瓶
    选择新鲜、足干、无霉变的稻草,切成2 - 3 厘米长的小段,用清水浸泡24 小时,捞出沥去多余的水分,然后与米糠或麸皮、玉米粉、过磷酸钙、石膏粉混合均匀,糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫胺素加适量水配成溶液加入料中,充分搅拌均匀,含水量60 % 左右,pH 值调至6 . 5。闷堆0 . 5 小时,即可装入罐头瓶。装瓶时,要边装边压实,直至齐瓶口。要求上下松紧适中,并用小木棒扎-孔直至瓶底,揩净瓶壁,用双层报纸和-层塑料薄膜封盖瓶口,用橡皮筋扎紧即可。
    ( 3 )灭菌接种
    培养料装好后,及时搬入常压消毒锅内,在100 摄氏度下保持8 小时灭菌时间,然后取出待料温降到30 摄氏度以下搬入接种箱或接种室内,按无菌操作接入菌种,接种量以全部封盖料面为宜。
    ( 4 )室内养菌
    接种后,将料瓶搬进培养室,竖放培养架上养菌。要求室内通风、干燥和避光条件。室内温度控制在26 - 28 摄氏度,使菌丝尽快萌发生长和定植。7 天后菌丝布满料面,把温度调到23 - 26 摄氏度,空气相对湿度控制在70 环以下,以利菌丝健壮并迅速伸入料内生长蔓延。经20 - 25 天,菌丝即可长满全瓶。在菌丝长满前3 - 5 天,取去瓶口封盖的报纸,并在薄膜上扎几个小孔,以利通气,促进耳芽迅速生长。当出现耳芽时,即可转入出耳管理。
    ( 5 )出耳管理
    当发现料瓶里长出耳芽,立即将瓶子搬进葡萄园内,揭去瓶口薄膜,横放在耳架上,瓶底对瓶底,瓶口朝外,-排-排地放好。揭膜后,瓶口均要用湿布或报纸遮盖以利保湿催耳。
    出耳后温度保持20 -25 摄氏度,空气相对湿度提高到80 % - 85 % ,并保证充足光照和通气条件,使耳基出得整齐、肥壮、开片好、色泽深。如此时温度在30 摄氏度以上,湿度超过85 % ,则不利于开片,即使能开片,也易造成高温流耳。经7 - 10 天,耳牙齿长到蚕豆大小时,要坚持每天均匀喷水1 - 2 次;耳片直径达2 厘米时,每天喷水3 -5 次,保持耳片湿润,边缘不干缩,并加强通风和光照,促进健康生长。当耳根收缩变细,且子实本腹面开始产生白色粉末状孢子,表明黑木耳子实体已经成熟或接近成熟,应及时采收,采收前1 天停止喷水。当第1 潮木耳采收后,第2 、第3 潮子实体发生时,要用1 %尿素和磷酸二氢钾液喷洒,以增加养分,提高木耳产量和品质。

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